Darüşşafaka Yaz Kampı ve köyde yaşayan çocuklarla gerçekleştirdiğimiz projelerimize  gelir oluşturması amacıyla Güneşane Vakfı’nın İktisadi İşletmesi bünyesinde çiftliğimizi eğitim içerikli faaliyet yürüten topluluklara kiralıyoruz. Farklı alanlarda çalışan toplulukların üretimlerini Güneşane’ye taşımalarını ve bu vesileyle benzer ideallere sahip yeni dostlar edinmekten mutluluk duyuyoruz.

On altı kişinin konaklayabileceği yatakhanesi, altı kişinin iki kişilik odalarda kalabileceği misafirhanesi, profesyonel mutfağı ve geniş atölye alanı ile Güneşane Vakfı’nın çiftliği günlük ya da konaklamalı etkinliklere ev sahipliği yapabilecek bir altyapıya sahiptir. Güneşane’de bir etkinlik gerçekleştirmeyi düşünürseniz ayrıntılı bilgi için gunesane@gmail.com adresi üzerinden bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Güneşane Çiftliği’nde esas olarak üzüm, ceviz, zeytin ve lavanta yetiştiriyoruz. Bunun haricinde çiftlikte yaşayan kişiler, özellikle de çocuklar için meyve ağaçlarımız ve sebze bahçemiz var. Kadim bir tarım yöntemi olan ve çiftliği kendi kendine yeten bir organizma olarak gören biyodinamik tarım felsefesini uygulamaya çalışıyoruz. Uygulamalarımızda biyodinamik tarımcı Maria Thun’un ay, gezegen ve yıldızların hareketini baz alarak oluşturduğu takvimini kullanıyoruz. Kara kış dönemi hariç neredeyse her zaman ektiğimiz, biçtiğimiz ya da hasadını aldığımız ürünümüz oluyor. Bu ürünleri reçel, sirke, pestil, meyve kurusu gibi başka ürünlere dönüştürüyoruz. Hasat dönemlerinde daha fazla desteğe ihtiyaç duyuyoruz. Haziran ayında lavantaları hasat edip esansiyel yağ, lavanta asası ve keseleri yapıyoruz. Yaz sonu üzüm, sonbaharda ise ceviz ve zeytin hasadımız oluyor. Hasadını yaptığımız zeytinleri geciktirmeden zeytinyağına dönüştürüyoruz.

Toprağı beslemek için kompost yapıyor, biyodinamik tarımın geliştirdiği preparatları yapıp uyguluyoruz. Çiftlikte beraber yaşadığımız tavuk, köpek ve arıların bakımıyla ilgileniyoruz. Bahçe, tamir, onarım ve bakım işlerimiz yıl boyu sürüyor.

Biyodinamik tarım uygulamalarını bizimle beraber öğrenmek isteyen gönüllüleri Güneşane Çiftliği’nin bir parçası olmaya davet ediyoruz. Gönüllülere çiftlikte konaklama imkanı sunuyoruz. Yemek ve temizlik gibi işleri her zaman olduğu gibi iş bölümü ile hep beraber üstleniyoruz. Çiftlikte gönüllü olarak çalışmak istiyorsanız üyesi olduğumuz TaTuTa ağı üzerinden bizimle iletişime geçebilirsiniz.

On altı kişinin konaklayabileceği yatakhanesi, sekiz kişinin ikişerli şekilde kalabileceği misafirhanesi, profesyonel mutfağı ve geniş atölye alanı ile Güneşane Çiftliği günlük ya da konaklamalı etkinliklere ev sahipliği yapabilecek bir altyapıya sahip. Bizimle ortak etkinlik yapmak istiyorsanız gunesane@gmail.com adresi üzerinden iletişime geçebilirsiniz.